Vinho Tinto Argentino Muñeco Rebelde Cabernet Sauvignon
Vinho Tinto Argentino Muñeco Rebelde Cabernet Sauvignon
Um vinho tinto de puro caráter, com cor vermelha intensa e tons granada. Apresenta aromas de fruta negra madura, notas de pimenta, ervas secas e um toque selvagem inesquecível. Na boca é firme, com taninos bem conduzidos, excelente estrutura e acidez viva, sendo a companhia perfeita para uma feijoada completa ou pratos gratinados.
Ficha Resumida
- Categoria / Uvas: Tinto (100% Cabernet Sauvignon).
- Classificação de Doçura: Seco (Possui apenas 2 g/l de açúcar residual, o que o classifica como um vinho tinto seco).
- Teor Alcoólico: 12,80% vol.
- Tamanho (Volume): 750 ml (Volume padrão para o formato da garrafa apresentada na imagem).
Descrição
Ficha Técnica
- Variedade: 100% Cabernet Sauvignon.
- Safra: 2024
- Idade do vinhedo: 28 anos
- Altitude: 765 m.s.n.m. (metros acima do nível do mar)
- Localização dos Vinhedos: Cuadro Benegas, San Rafael, Mendoza.
- Rendimento: 90 qq/ha
- Localização da vinícola: Cidade de San Rafael, Mendoza.
Descrição Sensorial
Este Cabernet Sauvignon é puro caráter: vermelho intenso com tons granada e um nariz que não pede permissão. Fruta negra madura, notas de pimenta, ervas secas e um toque selvagem que o torna inesquecível. Na boca se planta firme: taninos presentes, porém bem conduzidos, estrutura média-alta e acidez que o mantém vivo. Tem músculo, mas também nervo. É como uma conversa incômoda, mas necessária: te move, te deixa algo.
Harmonização Sugerida
Este tinto firme pede feijoada completa com torresmo crocante, ou um escondidinho de carne-seca bem gratinado. Também vai muito bem com queijo meia-cura curado.
Dados Analíticos
- Álcool: 12,80 % vol/vol (20° C) (+- 0.3 segundo análise)
- Açúcar: 2 g/l
- Extrato Seco: 31 g/l
- Acidez Total: 5,3 g/l (ácido tartárico)
- Acidez Volátil: 0,51 g/l
- Índice de Cor: 1.270
- Enólogo Responsável: Alejandro Zancanaro
- Produtor: Bodega Grand Estate (www.grandestate.com.ar)
