Vinho Tinto Argentino Muñeco Rebelde Selection Malbec
Vinho Tinto Argentino Muñeco Rebelde Selection Malbec
Um vinho tinto com corpo, estrutura e muito caráter, amadurecido por 12 meses em carvalho francês. Apresenta cor vermelha violácea profunda e aromas intensos de fruta negra madura, baunilha, café e tabaco doce. Na boca é redondo, envolvente e fresco, com taninos polidos, sendo a companhia perfeita para bife ancho de Angus, costela no fogo de chão e acompanhamentos tradicionais como arroz biro-biro.
Ficha Resumida
- Categoria / Uvas: Tinto (100% Malbec).
- Classificação de Doçura: Seco (Possui apenas 2 g/l de açúcar residual, o que o classifica como um vinho tinto seco).
- Teor Alcoólico: 13,50% vol.
- Tamanho (Volume): 750 ml (Volume padrão para o formato da garrafa apresentada na imagem).
Descrição
Ficha Técnica
- Variedade: 100% Malbec.
- Safra: 2023
- Idade do vinhedo: 28 anos
- Altitude: 765 m.s.n.m. (metros acima do nível do mar)
- Localização dos Vinhedos: Cuadro Benegas, San Rafael, Mendoza.
- Rendimento: 90 qq/ha
- Localização da vinícola: Cidade de San Rafael, Mendoza.
Descrição Sensorial
Este Malbec traz mais corpo, mais estrutura, mais caráter… e seus 12 meses de passagem por carvalho francês o tornaram mais sábio, sem tirar o seu lado selvagem. Apresenta-se com uma cor vermelha violácea profunda. Nariz intenso, com fruta negra madura, notas de baunilha, café, tabaco doce e um pouco de cacau. Na boca é redondo, envolvente, com taninos polidos e um frescor que lhe dá ritmo. Continua sendo rebelde, mas agora tem argumentos.
Harmonização Sugerida
Para este Malbec com carvalho, busque um bife ancho de Angus ou costela no fogo de chão. Adicione arroz biro-biro e o combo é uma festa.
Dados Analíticos
- Álcool: 13,50 % vol/vol (20° C) (+- 0.3 segundo análise)
- Açúcar: 2 g/l
- Extrato Seco: 33,20 g/l
- Acidez Total: 5,3 g/l (ácido tartárico)
- Índice de Cor: 1.290
- Amadurecimento: 12 meses de passagem por carvalho francês.
- Enólogo Responsável: Alejandro Zancanaro
- Produtor: Bodega Grand Estate (www.grandestate.com.ar)
